写真・図版 | うどん豆腐、カスティラ豆腐、梨豆腐・・・江戸時代の豆腐レシピをひもとけば〈tenki.jp〉|AERA dot. (アエラドット)

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うどん豆腐、カスティラ豆腐、梨豆腐・・・江戸時代の豆腐レシピをひもとけば 

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もっとも古い豆腐料理のひとつ、「田楽」。

もっとも古い豆腐料理のひとつ、「田楽」。

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