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「元気になられると困る」? 中国驚きの介護事情 2/2

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上海礼愛頤養院の調理室。料理長はホテルで働いてくれたシェフ。お年寄り向けに細かく肉を砕いて出す(撮影/編集部・野嶋剛)

上海礼愛頤養院の調理室。料理長はホテルで働いてくれたシェフ。お年寄り向けに細かく肉を砕いて出す(撮影/編集部・野嶋剛)

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