寒さが和らいできたのは嬉しいが、寒暖の差が激しい。身体に不調をきたしがちの読者諸兄に朗報が。秋田料理店のこの写真には、冬から春にかけての「食の知恵」が隠されているのだ!(価格は税込み)

【関連記事】
春の寒暖差を乗り切る秘訣は、「発酵食品」にあり!

写真=東川哲也、片山菜緒子(写真部) 取材・文=菊地武顕(本誌)

週刊朝日 2018年3月23日号