「酒好き」でもノンアルを続けると飲酒量が減る不思議…「なんとなく」の生活習慣がリセット？ お酒が好きで飲む量が多い人に一定期間、ノンアルコール飲料を提供する実験をしたところ、飲酒量が減ったとの結果が公表された。ノンアルがお酒と「置き換わった」可能性が考えられるという。さらに興味深いのは、ノンアルの提供が終わった後も、実験前よりお酒の量が減った状態が続いたことだ。一体なぜなのか。研究をした、医師で筑波大学医学医療系の吉本尚・准教授に話を聞いた。 ノンアルコールビールソバーキュリアス 11/10
國府田英之 ノンアルコールビールを“ガブ飲み”してしまう意外な理由 酔えないのに気分がよくなる“成分”とは 年々、市場拡大が続くノンアルコール飲料。近年は味の改良が進んでおいしくなったことで、ノンアルコールビールを大量に飲む“愛好家”もいるようだ。なぜ、酔えないのにガブガブ飲んでしまうのか。 ノンアルコールビールノンアル飲料 9/28
