「納豆キーマカレー」「絶品!油そば」 ツイッターで大人気リュウジの夏休み向け爆速レシピ5選

リュウジさんがツイッターで紹介する「レンジで作る生クリーム不使用の超トロトロ半熟カルボナーラ!」
【画像】まずはコレ!16万「いいね」の油そば
■油そば
まずはツイッターで「いいね」が16万件も付いた「一番人気のレシピ」、油そば。醤油と焼肉のタレ、ごま油(各大さじ1)、酢(大さじ半分)、うま味調味料ひとつまみを皿に混ぜ、茹でた中華麺を入れて卵黄とネギをのせるだけ。所要時間わずか3分。

リュウジさんツイッターより/現在までに16万8千「いいね」
「茹で野菜やチャーシュー、メンマ、ネギなどを載せてもいいし、ゆで卵に変えてもいい。マヨネーズやラー油でアレンジもできます。鍋と皿一つずつしか使わないので、洗い物も少ないですよ」(リュウジさん)
このレシピを紹介した投稿には、「つい3人前食べちゃいました」「食べそびれたキムチを足したらさらに美味!!」などたくさんのコメントが寄せられている。
■納豆キーマカレー
子どもたちが大好きなカレーも、暑い日に煮込むことを考えると敬遠してしまう……。そんなときは納豆を投入すると「爆速」が叶うという。
リュウジさんツイッターより/現在までに1万9千「いいね」
塩コショウした豚ひき肉(250g)を油で炒め、玉ねぎのみじん切り(1個分)を炒め、納豆2パック、水(200cc)、カレールー(2ブロック)を投入。これも10分で完成!
「納豆がコクを出してくれるので、煮込まなくても大丈夫なんです。美味しくて栄養も取れて、作りおきもできるので、僕も気に入っているレシピの一つ。お好みで粉チーズをどうぞ」(リュウジさん)
■カルボナーラ
火を使わずに絶品パスタだって作ることができる。
リュウジさんツイッターより/現在までに7万9千「いいね」
半分に折ったパスタ(100g、湯で時間5~6分のもの)、オリーブオイル(小さじ2)、コンソメ(小さじ1強)、にんにく(1片)、ベーコン(40g)、塩(2つまみ)、水(280cc)を容器に入れ、ラップ無しで電子レンジに入れ、600wで10分加熱。バター(10g)を混ぜ、溶き卵(1個)と粉チーズ(大さじ2)を混ぜて胡椒をふる。

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