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フランスのタイヤメーカー、ミシュランの旅行ガイドで、京都、奈良に並び、三つ星にランクされている岐阜県の飛騨高山。その影響もあってか、最近では外国人に人気の観光地として名を馳せている。小京都と呼ばれる街並みや歴史的建造物が高く評価されているが、グルメでも負けていない。
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