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今号のAERA表紙はしなこさんが登場！特集は「解剖日本の給料」です！

「客は何を求めているのか」に気づいた「深夜市場」トリドールホールディングス・粟田貴也社長

以前は新店を出す際は必ず場所をみにいって頭に店の姿を描いた。ハワイ店でもそうだ。ワイキキ海岸を走り、空き店舗を発見して、すぐに構想が湧いた（写真／狩野喜彦）
中学校と高校では生徒会長に（写真／本人提供）
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