大井美紗子
和食は本当に健康的？ アメリカ食と変わらない糖・塩・脂肪だけど、量が圧倒的に少ない
“健康的”フライドポテトブームがやってきた！ ジャンクではないポテトが増殖中
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東京・広尾の「ＡＮＤ ＴＨＥ ＦＲＩＥＴ」がオープンしたのは２０１３年１２月。休日の昼間には２０～３０人が行列し、３０分ほど並ぶこともある（撮影／慎芝賢）
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「フライドポテト」は和製英語。ベルギーでは「フリット」、イギリスでは「チップス」、アメリカでは「フレンチフライ」と呼ぶ（撮影／慎芝賢）
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撮影／慎芝賢
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和食は本当に健康的？ アメリカ食と変わらない糖・塩・脂肪だけど、量が圧倒的に少ないアメリカンドッグはアメリカに存在しない！ 国名を冠する食べ物に込められたウチ・ソトの視点と各国の思惑記事本文に戻る生誕100年・池波正太郎が愛したグルメ 鳥すきやき、五目やきそば…名店探訪
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西崎彩智
古賀茂明
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