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今号のAERA表紙は香取慎吾さんが登場！特集は「テレビ新時代戦略と逆襲」です！

「木曽路」「くら寿司」も大苦戦　飲食店倒産激増　人手不足に食材価格上昇が追い打ち

2017/12/22/ 07:00

浅井秀樹

2017年も人々の胃袋を満たしてきた国内外食産業では倒産件数が高水準で推移しており、１～11月累計値で昨年の年間実績を上回った。10月にはカフェ感覚のカジュアルなステーキ店として…

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