流行待ったなし！？　全米でヒットした人気スイーツが日本上陸へ！

　女性たちに流行しているスイーツ＝「パンケーキ」、「アサイーボウル」ではもう古い。なぜなら、女子たちは新生スイーツ「フローズン　スモア(TM)」に夢中になっているからだ。

　これは、冷たいチョコやジェラートをマシュマロに包み、焼き目を付けたというもの。表面を焦がしたマシュマロは、外はパリッと、中はトロトロという絶妙な食感。これにひんやりしたチョコレートやジェラートが加わることで、一度食べたらやみつきのおいしさに。

　英語でつづった場合、「スモア」は『S'More（s）』と綴るが、これは「some more」の縮約形であり、“おいしくて「もっと、いくつか」食べたくなる”が名前の由来だという。

　日経BP社『日経トレンディ』が選ぶ“2015年ヒット予測ランキング”にもランクイン。今年、大ブレーク確実の新生スイーツだ。

　ちなみにこのスイーツの火付け役は、日本でも人気となったクロワッサンドーナツを生み出した、ニューヨークのペイストリーショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」である。

　2011年のオープン後、4カ月で『Time Out New York』の「Best New Bakery of 2012」を受賞。さらに全米No.1のレストランガイド「ZAGAT」2013年度版ペイストリー部門の最高得点を獲得した。ニューヨーカーのみならず、ハリウッドセレブまでもが夢中になり、現在も行列が絶えないという。

　2015年6月20日には、日本第1号が表参道にオープン予定だ。近いうちに、表参道で大行列をつくる女性の姿を見ることとなるだろう。手土産や差し入れに買っていけば、株が急上昇することは間違いなしかも！？

（ライター・渡辺恵理）