オーツ麦を加工したオートミール。ヘルシーと知りつつも穀物独特の香りや食感が苦手な人も多い。そんな中、オートミールを「米化」することでおいしくダイエットに成功した「オートミール米化レシピ研究家」のレシピを公開。AERA2022年2月7日号の記事を紹介する。

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