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青学生が愛する名店店主が語る「本格中華とラーメン店の大きな違い」とは？

ラーメン名店クロニクル

AERAオンライン限定

2020/03/15/ 12:00

井手隊長

AERA

日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介する本連載。藤沢で行列を作る清湯（ちんたん）系醤油ラーメン店の店主が愛す…

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