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今号のAERA表紙は香取慎吾さんが登場！特集は「テレビ新時代戦略と逆襲」です！

ラーメン界に「貝だし」ブーム到来　東京「琥珀」大躍進に見る業界の期待と憂い

ラーメン名店クロニクル

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2019/11/17/ 12:00

秋はラーメン界が騒がしい季節だ。2大イベントといわれる東京ラーメンショーと大つけ麺博の開催に加えて、賞レース「TRYラーメン大賞」の発表がある。名だたるラーメン評論家が1年かけて…

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AERAオンライン限定ラーメン井手隊長

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