寿司といえばトロにコハダ、アジ、穴子。ウニにホタテも食べればもう大満足。でも、海のネタに偏っていませんか。陸のネタに目を向ければ、新たな味覚の海が広がっているんです。AERA20…

寿司は魚だけにあらず！　回転寿司チェーンがこぞって力を注ぐ“陸上寿司”の進化の続きを読む