日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介する本連載。新宿・歌舞伎町で勝負し「焼きあご塩ラーメン」で大ブレイクを果…

「とにかく早くテレビに出たい」 墨田区の人気ラーメン店主が焦りを感じた理由の続きを読む