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大人気のトロは、江戸時代にはゴミ同然だった！ 豚トロって、豚のどこの部位？

お魚ビッくらポン

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2022/02/09 16:00

岡本浩之

筆者：岡本浩之

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　先日、久しぶりに家族で焼き肉を食べに行きました。アメリカンフットボール部出身の息子は、カルビにロースと爆食いしていましたが、筆者はさすがに脂たっぷりのカルビはほとんど食べられませんでした。

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