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自炊増加で“コロナ型栄養失調”に？　タンパク質、ビタミン…足りない栄養を「見える化

ヘルス

2021/02/14 08:02

高橋有紀

筆者：高橋有紀

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　自宅で採った尿を郵送して足りない栄養素を調べられる──。現役世代で普通に食事をしていても、足りない栄養があるのか。 編集部の20、30、40代の3記者が実際に調べた。 「フレイル予備軍」を特集したAERA 2021年2月15日号から。

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