今中るみこ
赤坂通りを一本入った隠れ家的なレストラン。旬の素材を取り入れた、ジャンルにとらわれない創作料理と和洋のお酒が楽しめる。（写真／門間新弥）
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たっぷりのマッシュポテトとサラダを添えたオーストラリア産の牛フィレローストは人気の定番メニュー。たまり醤油にニンニクやショウガの香味、リンゴの甘みを加えた和風ソースがうまさの決め手に。日替わりで季節の前菜や主菜、パスタも提供。４２００円。税込み
ジャンゴ
東京都港区赤坂６－１７－７（営）１８：００～２２：３０Ｌ．Ｏ．（休）日祝
（写真／門間新弥）
著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は歌手・今陽子さんの「ジャンゴ」の「牛フィレロースト にんにくたまり醤油ソース」だ。ピンキーとキラーズのピンキーとして「恋の季節」で大ヒットを生んだ今さんの歌声を生む、パワーの源とは？
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今年68歳を迎えますが、ライブで「ニューヨーク・ニューヨーク」などのジャズやポップスを1時間半くらい歌い続けることはざら。ステージに立てば若いバンドメンバーにも負けません。俄然、元気が出ます。歌は私の人生そのものですから。
そんな私のパワー源といえば、なんてったって肉とお酒。ライブが続くと「そろそろ肉ガソリンが欲しいなあ」ってことになる（笑）。そこですっぴんでスニーカーを履いて、自宅近くにあるこちらの店へ直行！
ここのステーキは、醤油ベースでニンニクがきいた日本人好みのクセになる味。外はカリッと香ばしく、中はレアな焼き具合もちょうどいい。ヒレ肉だから脂っぽくなくて、ぺろっとひとりで平らげることもあります。お酒の種類が多いのもポイントが高いですね。お店の人が私の好みをわかってくれて、料理に合ったハイボールやワインを見繕ってくれます。このステーキとお酒をガソリンにして、今年もますますパワフルに歌っていきますよ！ ご期待ください。
（取材・文／今中るみこ）
「ジャンゴ」東京都港区赤坂6−17−7／営業時間：18：00～22：30L.O.／定休日：日曜、祝日
※週刊朝日 2019年2月1日号
沖昌之
小島よしお
しいたけ.
