池波正太郎は、エッセー『食卓の情景』のなかで、チキンライスについて書いている。最初は大きらいだったが、戦時中の食糧難のなか食べた味に感激し、大好物になった。

<郷愁のチキンライス> 池波正太郎も愛した銀座の老舗での続きを読む