＜郷愁のチキンライス＞　池波正太郎も愛した銀座の老舗で

池波正太郎は、エッセー『食卓の情景』のなかで、チキンライスについて書いている。最初は大きらいだったが、戦時中の食糧難のなか食べた味に感激し、大好物になった。