スキー場で味噌田楽を売るのは「神様」の影響？

日本の伝統的な調味料のひとつである味噌。その歴史を紐解くと、現代のスキー場の名物との意外な関係が見えてくる。料理研究家の柳谷晃子氏は次のように説明する。