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3月27日から3年に一度行われる世界最優秀ソムリエコンクールが、東京で開催される。に日本代表として、出場するトゥールダルジャンの森覚さん（以下、森）。コンクール前にはアスリートのようなストイックな生活を送るのだという。
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