焼肉店の｢ロース｣ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も､どんな背景があるのか
【昭和な名店】懐かしいホットケーキに心和む 高田馬場のレトロ喫茶店
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「ホットケーキ」５５０円。コーヒーか紅茶とセットで８００円。粒あんとホイップ付きの「小倉ホットケーキ」６５０円。ビールやウイスキーといったお酒やおつまみもある。税込み （撮影／写真部・掛祥葉子）
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角丸の窓が印象的。木の壁は時代とともにアメ色に変わった （撮影／写真部・掛祥葉子）
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電話ボックスがあった場所はコミック本コーナーに。平日ランチも人気 （撮影／写真部・掛祥葉子）
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焼肉店の｢ロース｣ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も､どんな背景があるのか独自の進化を遂げた「京都中華」に入門 40年前に亡くなった「開祖」の味を受け継ぐ名物とは記事本文に戻る西と東で味が違う？「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
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