意外と知らない！ 秋の味覚・サンマの「不思議な生態」
サンマがスーパーの鮮魚コーナーに、群れをなして並ぶ時期になった。新鮮なサンマの見分け方や、栄養面で優れていることなどは広く知られているが、意外にも詳しい生態が分かったのは近年のことらしい。「秋の味覚」を堪能しながら、サンマの一生について考えてみた。
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「食欲の秋」に関する記事一覧
「味覚の王様」松茸がなんと食べ放題！ 都内でお得なフェア開催中
いよいよ食欲の秋。秋といえば色々な食材が思い浮かぶが、中でもちょっと特別なのが高級食材である松茸だ。そんな、めったに口にできない松茸を、お手頃な値段で思う存分食べられるフェアが、９月４日から都内のレストランで始まった。
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古賀茂明
稲垣えみ子
武内陶子
この話題を考える
人生の後半戦こそ大冒険できる
「人生100年時代」――。「20歳前後まで教育を受け、65歳まで働き、その後は引退して余生を楽しむ」といった3ステージの人生は、すでに過去のものになりつつあります。だからこそ、大人になってから人生後半戦にむけての第2エンジンに着火したい。AERAでは10月28日発売号（11月4日号）で特集しています。
お金持ちの正体
お金持ちが増えている。民間シンクタンクの調査では、資産が１億円以上の富裕層はこの１０年以上、右肩上がりで、いまでは１５０万世帯に迫る勢いだ。いったいどんな人たちがお金持ちになっているのか。AERAでは10月21日発売号（10月28日号）で特集します。
人気企業に強い大学
今春の各大学の就職状況が明らかになった。人口減による「売り手市場」が続く中、学生たちは大手企業にチャンスを見出し、安定志向が鮮明になった。「AERA10月21日号」では、2024年主要大学の大学生が、人気企業１１０社に就職した人数を表にまとめて掲載。官僚離れが進む東大生が選ぶ企業、理系女子が強い業界、人気企業の採用担当者インタビューまで最新の就職事情を余すことなくお伝えします。
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〈園遊会のあのとき〉「さすが」の雅子さま 令和初の園遊会でマナーのプロが感嘆した別格のコミュニケーション力
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なぜ？ 不可解と物議醸した「戦力外」選手たち 功労者や、期待の若手に “予期せぬ通告”
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「戦友」とアラスカの島へ再訪言葉は多く要らない 住友林業・市川晃会長
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