意外と知らない！ 秋の味覚・サンマの「不思議な生態」 サンマがスーパーの鮮魚コーナーに、群れをなして並ぶ時期になった。新鮮なサンマの見分け方や、栄養面で優れていることなどは広く知られているが、意外にも詳しい生態が分かったのは近年のことらしい。「秋の味覚」を堪能しながら、サンマの一生について考えてみた。 食欲の秋 9/3
「味覚の王様」松茸がなんと食べ放題！ 都内でお得なフェア開催中 いよいよ食欲の秋。秋といえば色々な食材が思い浮かぶが、中でもちょっと特別なのが高級食材である松茸だ。そんな、めったに口にできない松茸を、お手頃な値段で思う存分食べられるフェアが、９月４日から都内のレストランで始まった。 食欲の秋 9/5
