災害時のために食のリーダーを 避難所でせっかくの支援物資が腐る現実
9月1日は防災の日。避難時の備えで忘れてはならないのが「食」の確保だが、日本は課題だらけだという。非常時を食べて生き抜く知恵とは。
週刊朝日
9/1
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