本格的な夏となる8月は食品衛生月間。最近では、元AKB48の板野友美さんが、「妊娠より痛かったんだけど……出産よりか」と、自身の食中毒の体験を報告したアニサキスが話題となった。サ…

“アニ”の食中毒 養殖魚なら大丈夫? 飲み込んでもすべての人が腹痛になるわけではないの続きを読む