医学博士で管理栄養士の本多京子さんは、食材を冷凍保存して上手に利用する達人。さまざまな食材をストックして日々の料理に取り入れているそうです。冷凍食材を使えば、医学博士や管理栄養士…

玉ねぎは「生」より「冷凍・解凍」で驚くほど簡単に飴色に　本当に使える食材冷凍術の続きを読む