真っ黒!? 北陸新幹線で「富山ブラック」ブーム到来!

2015/04/10 11:30

 北陸新幹線開業で活気づく北陸地方の自慢の味覚といえば、新鮮な海の幸が真っ先に浮かぶ。しかし、B級グルメもお試しあれ。近年、濃いしょうゆ味の郷土ラーメン「富山ブラック」が注目を集めている。

あわせて読みたい

  • ラーメン味のサイダーに、カレー味のコーラ…富山&金沢のヘンな「ご当地飲料」

    ラーメン味のサイダーに、カレー味のコーラ…富山&金沢のヘンな「ご当地飲料」

    dot.

    9/10

    ブラックだけじゃない! 富山のラーメンがカラフルすぎる

    ブラックだけじゃない! 富山のラーメンがカラフルすぎる

    dot.

    5/7

  • 北陸新幹線いよいよ開業! 沿線各県の人気B級グルメは?

    北陸新幹線いよいよ開業! 沿線各県の人気B級グルメは?

    dot.

    3/10

    「ラーメンを食べるな!」と言われた一流ホテルシェフが55歳でキャリアを捨て、ラーメン屋を始めた理由
    筆者の顔写真

    井手隊長

    「ラーメンを食べるな!」と言われた一流ホテルシェフが55歳でキャリアを捨て、ラーメン屋を始めた理由

    AERA

    6/23

  • 和食とイタリアンを極めた浅草橋の行列店店主が最後に“ラーメン”を選んだシンプルな理由
    筆者の顔写真

    井手隊長

    和食とイタリアンを極めた浅草橋の行列店店主が最後に“ラーメン”を選んだシンプルな理由

    AERA

    6/9

別の視点で考える

特集をすべて見る

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

カテゴリから探す