借金なし、補助金なし、農薬なし、ロスなし！ないなしづくしの農業でストレスなし

西田栄喜にした・えいき／菜園生活「風来」（ふうらい）代表。１９６９年、石川県生まれ。大学卒業後、バーテンダーとなる。１９９４年、オーストラリアへ１年間遊学後、ビジネスホテルチェーンの支配人業を３年間勤務。その後帰郷し、１９９９年、知識ゼロから起農。小さなビニールハウス4棟、通常の１０分の１以下の耕地面積である３０アールの「日本一小さい専業農家」となる。３万円で購入した農機具などで、５０品種以上の野菜を育て、野菜セットや漬物などを直売。ＳＮＳなどでお客さんとダイレクトにつながり、生産・加工・販売を夫婦２人でやりながら、３人の子どもたちと暮らす。借金なし、補助金なし、農薬なし、肥料なし、ロスなし、大農地なし、高額機械なし、宣伝費なしなど、“ないないづくし”の戦略で、年間売上１２００万円、所得（利益）６００万円を達成。基準金額９５％未満でも１０５％超でも反省する「売上基準金額経営」を実践。小さいからこそ幸せになれるミニマム主義を提唱。地域とお客さんとのふれあいを大切に、身の丈サイズで家族みんなが明るく幸せになる農業を行う。著書に『小さい農業で稼ぐコツ――加工・直売・幸せ家族農業で30ａ1200万円』（農山漁村文化協会）がある。最近は、多くの新規就農者の相談に乗りながら、全国各地からの講演依頼も多い。【風来HP】http://www.fuurai.jp/