“真面目な値上げ”と評価されたキリンウイスキーは？　売れ行き抑えるための苦肉の策

キリンウイスキー／キリンビールマスターブレンダーの田中城太。２０１７年に国際的アワード「アイコンズ・オブ・ウイスキー」において世界最優秀のブレンダーに輝いた。それが全社員のモチベーションも高めることにもつながっている。バックの貯蔵棚は１８段で、ビル１０階相当の高さ。約４万樽の原酒を収納できる貯蔵庫が４棟あり、工場はフル稼働（撮影／写真部・加藤夏子）

キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所での樽詰め。蒸留されたばかりの原酒は樽詰めされ、貯蔵庫で深く長い熟成の眠りにつく（撮影／写真部・加藤夏子）