温故知新専門家山本直味さん(45)昭和初期のレシピを再現し、食べた感想などをブログに綴って7年半。現在は温故知新専門家を名乗る。昨年には単行本も出版した(撮影/今村拓馬)
懐かしさを感じるレシピ(撮影/今村拓馬)