焼肉店の｢ロース｣ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も､どんな背景があるのか
日本初から世界最古まで “世界のピザ”が味わえる名店5選
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ＣＨＩＣＡＧＯ驚異の分厚さを誇り、食べごたえは世界一厚さなんと５センチ！ アメリカ人オーナーによるビアバーの看板メニューは、ボリュームたっぷり。クラフトビールに合う料理をと考え、日本で初めてシカゴピザを出したという。デビル・ワークスＬａｒｇｅ３５００円（税込み）（撮影／写真部・大嶋千尋）
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ＴＯＫＹＯ日本で生まれた食文化 ピザトースト誕生秘話ピザトーストは、１９６４年ごろに日本で誕生した。発祥店「珈琲館 紅鹿舎」の村上節子さんが回想する。「夫から『新しいパンのメニューを作りたい』と相談を受けました。私は、大好きだったピザパイが高価だったので、『もっと手軽に楽しめるように食パンにのせたら』と閃いたんです」。べにしかの元祖ピザトースト８５０円（税込み）（撮影／写真部・大嶋千尋）
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焼肉店の｢ロース｣ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も､どんな背景があるのか独自の進化を遂げた「京都中華」に入門 40年前に亡くなった「開祖」の味を受け継ぐ名物とは記事本文に戻る西と東で味が違う？「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
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