日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介するこの連載。今回紹介するのは、ミシュランガイド東京のビブグルマンを5年…

ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実“最後の弟子”が作る「師匠を見返したい一杯」の続きを読む