秋の小道で松ぼっくり（松かさ）を見つけたら、松ぼっくり合戦やクリスマス飾りなど子どもの頃の秋の思い出が蘇りませんか!? 「松の実」はアーモンドやくるみと同じナッツ類で、松ぼっくり(松かさ)の中に入っている種子の胚乳です。 イタリアンでは「ジェノベーゼ」に、中華では炒め物にと私たちの食生活にさりげなく登場します。この「松の実」じつはスゴイ食材で「１日に３回、毎日食べ続けると仙人になれる」ともいわ…

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