「その国で気の遠くなるような昔から食べ続けられたものを、たとえ異民族のぼくでも、その土地へ行ったときは、その土地のものをとるほうが、その国の気候などいろいろと考慮すると、もっとも…
世界中で食べ歩いた写真家が語る、海外のレストラン「うまいか否か」の判断基準の続きを読む
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