「「普茶コース」(6000円~)の夏の一品「鰻豆腐」は、鰻の蒲焼きに似せた〝擬製料理〟。豆腐に山芋やゴボウを合わせ、海苔の上に塗って揚げ、天火で焼いた。鰻の小骨の触感も見事に表し…
続きを読む〈世界頂グルメきょう出演〉ギャル曽根は食べ方が上品だから人気? 好感度が高い「大食い×ママ」が求められる理由
「「普茶コース」(6000円~)の夏の一品「鰻豆腐」は、鰻の蒲焼きに似せた〝擬製料理〟。豆腐に山芋やゴボウを合わせ、海苔の上に塗って揚げ、天火で焼いた。鰻の小骨の触感も見事に表し…
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