日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介するこの連載。今は亡きラーメンの鬼・佐野実さんの遺志を受け継ぐ名店「らぁ…

「学生をナメてるのか？」と言われても、高田馬場のラーメン店主がこだわった“キーワード”の秘密の続きを読む