日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介するこの連載。今は亡きラーメンの鬼・佐野実さんの遺志を受け継ぐ名店「らぁ…
「学生をナメてるのか?」と言われても、高田馬場のラーメン店主がこだわった“キーワード”の秘密の続きを読む
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