お彼岸のお供といえばおはぎ（ぼたもち）。あんこともち米のハーモニーが幸せな記憶を呼び戻す。そんな日本伝統の和菓子に、新風が吹いています。AERA2022年3月21日号の記事を紹介…

おはぎの新時代到来！ いちご、ココナツ、かぼちゃ…甘さ控えめで小さく、専門店も続々の続きを読む