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国民的青魚・サバ愛が止まらない　「サバニスト」が仕掛ける鯖ナイトに鯖サミット

2018/10/26 10:45

深澤友紀

筆者：深澤友紀

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　かつては「下魚」と呼ばれ、蔑まれてきたサバだが、鯖を愛するサバニストらの「布教」の甲斐あって国民的青魚に。昨年には「ツナ缶」の生産量を「サバ缶」が完全に抜いた。全国各地でサバグルメが新たに誕生し、サバ関連イベントも大盛況。サバに魅せられ、熱く活動を続けるサバニストたちがいる。

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