4月1日に施行された酒税法改正で、ビールの定義が110年ぶりに変更された。使用できる副原料が増えたこと、麦芽使用比率が67％以上から50％以上に緩和されたことが大きな変更ポイント…

ビール定義が110年ぶり大変更　4月からビール各社が“春の陣”の続きを読む