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ビール定義が110年ぶり大変更　4月からビール各社が“春の陣”

2018/04/05 11:30

前屋毅

筆者：前屋毅

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　4月1日に施行された酒税法改正で、ビールの定義が110年ぶりに変更された。使用できる副原料が増えたこと、麦芽使用比率が67％以上から50％以上に緩和されたことが大きな変更ポイントだ。これを機に、ビール各社は様々な新商品を打ち出している。

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