NHK「きょうの料理」で“伝説”とも称されている料理研究家の土井善晴さん（60）による放送回「塩むすび」。シンプルな料理であっても深い指導が視聴者を驚かせた。その背景とともに料理…

土井善晴さんが神回「塩むすび」を語る「私にしてみれば当たり前のこと」の続きを読む