和菓子だってクールになれる 老舗各社が新たな挑戦

企業

2016/10/15 16:00

 ハロウィーンにクリスマスと、洋菓子が目立つ季節が近づく。一方の和菓子は餡中心の「伝統」が邪魔するのか、地味……というのは、時代遅れ。世界に挑戦するクールな存在なのだ。

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