非ヴィーガンの記者が知られざる世界を徹底取材！　食との付き合い方が見えてくる一冊

動物性食材をいっさい食べない完全菜食主義者を意味する「ヴィーガン」。海外ではヴィーガンであることを公言する著名人も多く、日本でもその注目度は着々と高まっています。