養殖マダイのエサは「塩辛風」でおいしい？

食

2013/06/17 11:30

　養殖マダイで日本一の出荷量を誇る愛媛県。ここに、おいしさだけでなく、安心・安全にも力を入れる養殖場がある。宇佐水産が経営する「宇佐パノラマ海洋牧場」だ。小型の漁船で30分ほどかかるこの沖合漁場で2年～2年半かけてマダイを成育している。

食

別の視点で考える

特集をすべて見る

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

カテゴリから探す

ニュース

「何発も撃って殺す」明石市の泉房穂市長に殺害予告メール　思い出す恩師・石井紘基議員の死

dot.

14時間前
教育

この秋は山小屋に宿泊してみよう！基本マナーと快適に過ごすコツ

tenki.jp

6時間前
エンタメ

もしも世界が終わったら？人類が最短ルートで文明を再建するためのサバイバルマニュアル

BOOKSTAND

6時間前
スポーツ

過去10年で「戦力外」→「戦力」になった男たち　NPBで“選手再生”が際立つチームは

トレード

dot.

9時間前
ヘルス

コロナ「第7波」子どもの感染者も急増に打つ手は？　成人よりも小児の鼻により感染しやすいデータも

ウイズコロナ

dot.

8/10
ビジネス

米国株の下落、投信ビギナーの不安を解消　人気ユーチューバーが「スポット買い」を解説

AERA

16時間前

NHKが中森明菜に出演交渉か　どうなる目玉不在の今年の紅白

中森明菜紅白
メジャー戦力外の筒香嘉智　現地メディアが「ファンの諸君、朗報だ！」と辛辣報道の理由

筒香嘉智
【前編】22歳元女性自衛官が実名・顔出しで自衛隊内での「性被害」を告発　テント内で男性隊員に囲まれて受けた屈辱的な行為とは

セクハラ性被害自衛隊
小島よしおが「動画とゲームの時間が守れない」という小1男子に伝えたい、約束を守る方法

小島よしお
『鬼滅の刃』14歳の天才剣士・時透無一郎が求めた「幸せ」と「生き急ぐ」理由

刀鍛冶の里編時透無一郎鬼滅の刃

【前編】22歳元女性自衛官が実名・顔出しで自衛隊内での「性被害」を告発　テント内で男性隊員に囲まれて受けた屈辱的な行為とは

セクハラ性被害自衛隊
木下優樹菜さん「脳波でADHDが分かった」発言で物議　医師らは全否定

AERAオンライン限定
クロちゃんの望む結婚相手の条件がハードル高すぎた「リビングと寝室に監視カメラが付いてても平気な人」

クロちゃん
「蚊」を見失ったらどこを探せばいい？　専門家たちに聞く撃退法＆かゆみ対策
【後編】元女性自衛官が「性暴力」を告発した理由　「セクハラを“なかったこと”にするのが許せなかった」

セクハラ性被害自衛隊

【ゲッターズ飯田】8月の開運のつぶやき「変化を恐れない人に運は味方する」金の鳳凰座

ゲッターズ飯田五星三心占い占い書籍
【前編】22歳元女性自衛官が実名・顔出しで自衛隊内での「性被害」を告発　テント内で男性隊員に囲まれて受けた屈辱的な行為とは

セクハラ性被害自衛隊
「山上容疑者は家庭がしっかりしていれば」旧統一教会系の自民議連トップ　奥野議員が激白

安倍元首相旧統一教会銃撃事件
夏の甲子園「ベスト8」進出チームを予想！大阪桐蔭のブロックで“対抗馬”を挙げるなら

甲子園2022 高校野球
黒島結菜が「ちむどんどん」で“嫌われまくる”もNHKが重宝する実力派女優の実像

ちむどんどんちむどんどん反省会黒島結菜

養殖マダイのエサは「塩辛風」でおいしい？

あわせて読みたい

天然マグロ 養殖より有害物質が多い理由

マイワシの旬、到来！当り前に食べている食材を深堀しませんか？

【家つまみ】白ワインにぴったり「イワシのレモンマリネ」

名勝・屏風ヶ浦がもたらす海の幸・夏牡蠣シーズン真っ只中です

ワイルドな見た目で損をしている？ 味も食感も抜群の希少魚「スギ」の秘密に迫る

別の視点で考える

特集をすべて見る

甲子園HEROES2022

銃撃事件の波紋

ウクライナ侵攻

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

小島よしお

小島よしおが「動画とゲームの時間が守れない」という小1男子に伝えたい、約束を守る方法

カトリーヌあやこ

看護師・浅田美代子「21歳」のカラクリは？ テレ東ドラマ「赤いナースコール」

しいたけ.

たとえ家族でも、無理レベルの限界を超えたら開き直って距離をとって しいたけ.さんがアドバイス

カテゴリから探す

ニュース

「何発も撃って殺す」明石市の泉房穂市長に殺害予告メール 思い出す恩師・石井紘基議員の死

教育

この秋は山小屋に宿泊してみよう！基本マナーと快適に過ごすコツ

エンタメ

もしも世界が終わったら？ 人類が最短ルートで文明を再建するためのサバイバルマニュアル

スポーツ

過去10年で「戦力外」→「戦力」になった男たち NPBで“選手再生”が際立つチームは

ヘルス

コロナ「第7波」子どもの感染者も急増に打つ手は？ 成人よりも小児の鼻により感染しやすいデータも

ビジネス

米国株の下落、投信ビギナーの不安を解消 人気ユーチューバーが「スポット買い」を解説

いま読まれています

NHKが中森明菜に出演交渉か どうなる目玉不在の今年の紅白

メジャー戦力外の筒香嘉智 現地メディアが「ファンの諸君、朗報だ！」と辛辣報道の理由

【前編】22歳元女性自衛官が実名・顔出しで自衛隊内での「性被害」を告発 テント内で男性隊員に囲まれて受けた屈辱的な行為とは

小島よしおが「動画とゲームの時間が守れない」という小1男子に伝えたい、約束を守る方法

『鬼滅の刃』14歳の天才剣士・時透無一郎が求めた「幸せ」と「生き急ぐ」理由

【前編】22歳元女性自衛官が実名・顔出しで自衛隊内での「性被害」を告発 テント内で男性隊員に囲まれて受けた屈辱的な行為とは

木下優樹菜さん「脳波でADHDが分かった」発言で物議 医師らは全否定

クロちゃんの望む結婚相手の条件がハードル高すぎた「リビングと寝室に監視カメラが付いてても平気な人」

「蚊」を見失ったらどこを探せばいい？ 専門家たちに聞く撃退法＆かゆみ対策

【後編】元女性自衛官が「性暴力」を告発した理由 「セクハラを“なかったこと”にするのが許せなかった」

【ゲッターズ飯田】8月の開運のつぶやき「変化を恐れない人に運は味方する」金の鳳凰座

【前編】22歳元女性自衛官が実名・顔出しで自衛隊内での「性被害」を告発 テント内で男性隊員に囲まれて受けた屈辱的な行為とは

「山上容疑者は家庭がしっかりしていれば」旧統一教会系の自民議連トップ 奥野議員が激白

夏の甲子園「ベスト8」進出チームを予想！ 大阪桐蔭のブロックで“対抗馬”を挙げるなら

黒島結菜が「ちむどんどん」で“嫌われまくる”もNHKが重宝する実力派女優の実像

トレンド

スマホ生活が向上！ 個人情報を明かさず活用できるとこんなに便利

世の中のあらゆる問題を「可視化」するリベラルアーツの学びとは

閲覧履歴などのデータをどう守り、生かす？ 革命で実現する未来

現代人の新習慣に！自立神経を整えるリズム運動「ガムトレ」とは？

「偏差値だけに頼らない中高一貫校選び2023」各学校の魅力を紹介！

伊沢拓司さんのエールで開幕！「大学対抗！ネットニュース総選挙」

杉原杏璃が「億り人」になれたのはなぜ？17年前に初めて買った株は？

メルマガの登録はこちら

AERA dot.をフォロー

オリジナルサイト

AERA dot. からのお知らせ

天然マグロ　養殖より有害物質が多い理由

ワイルドな見た目で損をしている？　味も食感も抜群の希少魚「スギ」の秘密に迫る

看護師・浅田美代子「21歳」のカラクリは？　テレ東ドラマ「赤いナースコール」

たとえ家族でも、無理レベルの限界を超えたら開き直って距離をとってしいたけ.さんがアドバイス

「何発も撃って殺す」明石市の泉房穂市長に殺害予告メール　思い出す恩師・石井紘基議員の死

もしも世界が終わったら？人類が最短ルートで文明を再建するためのサバイバルマニュアル

過去10年で「戦力外」→「戦力」になった男たち　NPBで“選手再生”が際立つチームは

コロナ「第7波」子どもの感染者も急増に打つ手は？　成人よりも小児の鼻により感染しやすいデータも

米国株の下落、投信ビギナーの不安を解消　人気ユーチューバーが「スポット買い」を解説

NHKが中森明菜に出演交渉か　どうなる目玉不在の今年の紅白

メジャー戦力外の筒香嘉智　現地メディアが「ファンの諸君、朗報だ！」と辛辣報道の理由

【前編】22歳元女性自衛官が実名・顔出しで自衛隊内での「性被害」を告発　テント内で男性隊員に囲まれて受けた屈辱的な行為とは

【前編】22歳元女性自衛官が実名・顔出しで自衛隊内での「性被害」を告発　テント内で男性隊員に囲まれて受けた屈辱的な行為とは

木下優樹菜さん「脳波でADHDが分かった」発言で物議　医師らは全否定

「蚊」を見失ったらどこを探せばいい？　専門家たちに聞く撃退法＆かゆみ対策

【後編】元女性自衛官が「性暴力」を告発した理由　「セクハラを“なかったこと”にするのが許せなかった」

【前編】22歳元女性自衛官が実名・顔出しで自衛隊内での「性被害」を告発　テント内で男性隊員に囲まれて受けた屈辱的な行為とは

「山上容疑者は家庭がしっかりしていれば」旧統一教会系の自民議連トップ　奥野議員が激白

夏の甲子園「ベスト8」進出チームを予想！大阪桐蔭のブロックで“対抗馬”を挙げるなら

スマホ生活が向上！個人情報を明かさず活用できるとこんなに便利

閲覧履歴などのデータをどう守り、生かす？　革命で実現する未来