陳建一 「ナマコで作ったデザートは20世紀最大の失敗作だった」

2012/02/20 22:42

 1993年から人気テレビ番組「料理の鉄人」に出演した料理人の陳健一。与えられた食材で制限時間内に料理を作るというルールで、6年間、様々な分野の料理人と対決し続けた。そんな彼に番組収録中の失敗談について聞いた。

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