〈きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」きょう〉「日本の食文化が一番壊れているかもしれません」 料理研究家・土井善晴が警鐘鳴らす
“金”人気の背景に不安？ 窓口は満員、販売量は前年比4割増
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１キロの地金のサイズは１１３×５２×１０ミリで、現在約５００万円。１トンの金鉱石から採れる金は３グラム程度、採掘コストは１０年前の５倍になり、需給は逼迫（撮影／写真部・大野洋介）
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【田中貴金属工業】貴金属リテール部長 加藤英一郎さん（５１）／１９９０年入社、２０１５年から現職。企業間の貴金属地金売買に携わるエキスパート。海外造幣局や歯科・宝飾業界への人脈も広く、貴金属市場を熟知（撮影／写真部・大野洋介）
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主な純金積み立てサービスの年会費と手数料（ＡＥＲＡ ２０１９年２月２５日号より）
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〈きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」きょう〉幸せになるなら家事は捨てたっていい 完全無欠より大切なものがある【土井善晴さんの一汁一菜】〈きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」きょう〉土井善晴が見てきた料理の世界 人生のターニングポイント“一汁一菜”にたどりつくまで
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