インバウンド需要回復も「街場のすし屋」の倒産が続く理由 後継者問題だけでなく深刻な“女将不足”も課題
外国人労働者の急増で広がるソウルフード ネパールの定番“モモ”を食す
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ＪＲ山手線の新大久保駅（新宿区）北西の通りにあるイスラム横丁。ハラルフードの食材店が点在し、さまざまな国籍の人が行き交う（撮影／編集部・澤田晃宏）
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ＢＡＲＡＣＡＤＥ ＧＯＯＤ ＴＩＭＥＳ／ネパールの定番“モモ”（撮影／編集部・澤田晃宏）
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ＢＡＲＡＣＡＤＥ ＧＯＯＤ ＴＩＭＥＳ／人気のカレーセットはマトン、チキン、野菜の三つから選べる。日本の一般的な食材店では手に入らないマトンが圧倒的人気。ダールスープ付き（撮影／編集部・澤田晃宏）
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ＢＡＲＡＣＡＤＥ ＧＯＯＤ ＴＩＭＥＳ／住所：東京都新宿区大久保１-１４-１８（地下1階）、営業時間：１０～翌４時 食事だけではなく、カラオケなども楽しめる。ステージもある（撮影／編集部・澤田晃宏）
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インバウンド需要回復も「街場のすし屋」の倒産が続く理由 後継者問題だけでなく深刻な“女将不足”も課題大谷妻「真美子さん」のロールモデルに？ 夫・長友を支える「平愛梨」の“メンタルモンスター妻”っぷり記事本文に戻る新潟国際アニメーション映画祭で「知られざる名作を」 世界の商業作品に注目しながらアニメの多様性を探る
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