３月の北陸新幹線の開業で、東京との距離がぐっと縮まる北陸。
日本海の荒波にもまれ、いっそう美味しさを増すカニやノドグロ、ブリなどが旬を迎えている。
開業に先駆けてひと足早く、海の幸を味わう旅に出た──。
撮影・品田裕美／文・青山梨華
週刊朝日 2015年1月16日号
高橋一生、斎藤工、向井理…なぜ、人気俳優はみんな料理上手なのか？〈向井理がきょう出演 ダブルチート初回SP〉
今が旬！ 冬の北陸うまいもん紀行
2015/06/23/ 00:00
AERA dot.編集部
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