「黒田民子」に関する記事一覧

【家つまみ】食べすぎ注意! パンのお供に…「春キャベツの白味噌煮込み」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】食べすぎ注意! パンのお供に…「春キャベツの白味噌煮込み」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「春キャベツの白味噌煮込み」。
黒田民子
週刊朝日 3/15
【家つまみ】桜の塩漬けで彩りプラス! 「春らんまんの桜寿司」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】桜の塩漬けで彩りプラス! 「春らんまんの桜寿司」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「春らんまんの桜寿司」。
黒田民子
週刊朝日 3/8
【家つまみ】挽き肉を使わない「豚バラハンバーグ」がうまーい
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】挽き肉を使わない「豚バラハンバーグ」がうまーい
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「れんこん入り豚バラハンバーグ」。
黒田民子
週刊朝日 3/1
【家つまみ】粒マスタードが甘さを引き締める…根菜とセロリの和え物
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】粒マスタードが甘さを引き締める…根菜とセロリの和え物
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「根菜とセロリの粒マスタード和え」。
黒田民子
週刊朝日 2/22
【家つまみ】寒い夜もぽかぽか! 甘塩鮭の豆乳仕立て「煮込み椀」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】寒い夜もぽかぽか! 甘塩鮭の豆乳仕立て「煮込み椀」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「鮭と冬野菜の豆乳煮」。
黒田民子
週刊朝日 2/15
【家つまみ】香ばしさ抜群「じゃがいもとチーズのひとくちガレット」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】香ばしさ抜群「じゃがいもとチーズのひとくちガレット」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は、「じゃがいもとチーズのひとくちガレット」。
グルメ黒田民子
週刊朝日 2/8
【家つまみ】おせちの残りは食パンと意外と合う?!栗きんとんと相性抜群の驚きの食材とは
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】おせちの残りは食パンと意外と合う?!栗きんとんと相性抜群の驚きの食材とは
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は、「おせちで作る食パンカナッペ」。
レシピ黒田民子
週刊朝日 1/11
【家つまみ】ワインがすすむ! 黒胡椒とハーブが香る自家製「オイルツナ」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】ワインがすすむ! 黒胡椒とハーブが香る自家製「オイルツナ」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「ワインがすすむ自家製オイルツナ」。
レシピ黒田民子
週刊朝日 12/28
【家つまみ】華やかだけど簡単! 今が旬の「ビーツのスープ」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】華やかだけど簡単! 今が旬の「ビーツのスープ」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「聖夜を彩るビーツのスープ」。
黒田民子
週刊朝日 12/21
【家つまみ】安いお肉でもおいしく作れる! 大満足「すき焼き風鍋」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】安いお肉でもおいしく作れる! 大満足「すき焼き風鍋」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「小松菜と牛肉の簡単すき焼き風」。
レシピ黒田民子
週刊朝日 12/7
【家つまみ】ふろふき大根にぴったり 家庭で簡単「ゆず味噌」レシピ
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】ふろふき大根にぴったり 家庭で簡単「ゆず味噌」レシピ
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「ゆず味噌」。
黒田民子
週刊朝日 11/30
【家つまみ】切って炒めてかけるだけ…旬の「カブ」を使った一品
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】切って炒めてかけるだけ…旬の「カブ」を使った一品
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「カブとベーコンの黒胡椒風味」。
黒田民子
週刊朝日 11/23
この話題を考える
大谷翔平 その先へ

大谷翔平 その先へ

米プロスポーツ史上最高額での契約でロサンゼルス・ドジャースへ入団。米野球界初となるホームラン50本、50盗塁の「50-50」達成。そしてワールドシリーズ優勝。今季まさに頂点を極めた大谷翔平が次に見据えるものは――。AERAとAERAdot.はAERA増刊「大谷翔平2024完全版 ワールドシリーズ頂点への道」[特別報道記録集](11月7日発売)やAERA 2024年11月18日号(11月11日発売)で大谷翔平を特集しています。

大谷翔平2024
アメリカ大統領選挙2024

アメリカ大統領選挙2024

共和党のトランプ前大統領(78)と民主党のハリス副大統領(60)が激突した米大統領選。現地時間11月5日に投開票が行われ、トランプ氏が勝利宣言した。2024年夏の「確トラ」ムードからハリス氏の登場など、これまでの大統領選の動きを振り返り、今後アメリカはどこへゆくのか、日本、世界はどうなっていくのかを特集します。

米大統領選2024
本にひたる

本にひたる

暑かった夏が過ぎ、ようやく涼しくなってきました。木々が色づき深まる秋。本を手にしたくなる季節の到来です。AERA11月11日号は、読書好きの著名人がおすすめする「この秋読みたい本」を一挙に紹介するほか、ノーベル文学賞を受賞した韓国のハン・ガンさんら「海を渡る女性作家たち」を追った記事、本のタイトルをめぐる物語まで“読書の秋#にぴったりな企画が盛りだくさんな1冊です。

自分を創る本
【家つまみ】甘辛タレ「サムジャン」で免疫力UP? 韓国風豚肉サラダ
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】甘辛タレ「サムジャン」で免疫力UP? 韓国風豚肉サラダ
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「韓国風豚肉サラダ」。
黒田民子
週刊朝日 11/16
【家つまみ】作り置きにもいい! バラ肉で作る「ピリ辛豚味噌」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】作り置きにもいい! バラ肉で作る「ピリ辛豚味噌」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「ピリ辛豚味噌」。
黒田民子
週刊朝日 11/9
【家つまみ】簡単に作られる! きんつば風「スイートポテト」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】簡単に作られる! きんつば風「スイートポテト」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「さつまいも餡のきんつば」。
黒田民子
週刊朝日 11/2
【家つまみ】油少なめでカリカリ香ばしい! カジキマグロの揚げ焼き
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】油少なめでカリカリ香ばしい! カジキマグロの揚げ焼き
カジキマグロのさわやかソース添え  (撮影/写真部・松永卓也) 【ワンポイントアドバイス】カジキマグロに片栗粉をつけ、余分な粉は手ではたいて落とす (撮影/写真部・松永卓也) 黒田民子(くろだ・たみこ)/1947年生まれ。料理研究家。All About「ホームメイドクッキング」ガイド。旬の素材を生かした家庭料理のレシピが幅広い世代に支持されている。趣味は美術館巡り  料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「カジキマグロのさわやかソース添え」。
レシピ黒田民子
週刊朝日 10/19
【家つまみ】重ねておいしさ倍増!「鶏肉とゴボウの煮込み」
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】重ねておいしさ倍増!「鶏肉とゴボウの煮込み」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「鶏肉とゴボウの煮込み」。
レシピ黒田民子
週刊朝日 10/12
【家つまみ】山芋をカリッと揚げておつまみに! お酒に合う三つの味
黒田民子 黒田民子
【家つまみ】山芋をカリッと揚げておつまみに! お酒に合う三つの味
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「山芋のひと口つまみ」。
レシピ黒田民子
週刊朝日 10/5
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