「空腹こそ最強のクスリ」に関する記事一覧

仕事帰り、用事もないのにコンビニに寄り、目を引く食べ物をつい購入。明らかに食べ過ぎの現代人にとっては、むしろ空腹の方が贅沢な経験かも？　“つらくない断食”を実践する医師に、話を聞いた。AERA 2025年2月17日号より。

たびたび話題になる「ファスティング」や「断食」。以前から、「カロリー摂取を控えることが、さまざまな病気を遠ざけ、長生きにつながる」ことは知られていたが、近年、アメリカの医学界で発表された研究論文の数々によって「断食」の効果が次々と明らかにされているという。『「空腹」こそ最強のクスリ』（アスコム）の著者で、あおき内科さいたま糖尿病クリニック院長の青木厚氏（医学博士）が、医学的な知見から「空腹」の効果を解説する。

 たびたび話題になる「ファスティング」や「断食」。以前から、「カロリー摂取を控えることが、さまざまな病気を遠ざけ、長生きにつながる」ことは知られていたが、近年、アメリカの医学界で発表された研究論文の数々によって「断食」の効果が次々と明らかにされているという。『「空腹」こそ最強のクスリ』（アスコム）の著者で、あおき内科さいたま糖尿病クリニック院長の青木厚氏（医学博士）が、医学的な知見から「空腹」の効果を解説する。