「ひとりでビール」は体に悪い？ ビールを健康的に飲む意外な方法 暑くなると、無性に飲みたくなるのがビール。しかし、あまりのおいしさについ飲みすぎる上に、脂っぽく塩辛いおつまみを頼んでしまいがちだ。サッポロビール認定ビールアドバイザー・権藤新之介さんによると、ビールを飲むことで尿などと一緒にミネラル分が排出されるために、無意識に塩分を欲することが要因だという。これを防ぐには「酔いを抑えること」だそうだ。 食 9/26 週刊朝日
ビールを飲むと塩辛いものが食べたくなるのは「体のしくみ」 いよいよ本格的な夏がやってくる。暑くなると、無性に飲みたくなるのがビール。火照った体に冷たいのどごしがおいしい！ でも、つい飲みすぎてしまう。そこで心配になるのが体重や痛風。ビールを健康的に飲み続けることは可能なのだろうか。 食 9/26 週刊朝日
乳がん患者に共通「カタカナ食」 減らすべきは「マヨケソ」 今、若い世代のがんが増えているという。婦人科系、なかでも乳がんの発症時期が低年齢化しており、若いころからがんを作り出す体になるという、恐るべき現象が起きているそうだ。現場で数千人以上のがん患者の食生活をみてきたという、管理栄養士の幕内秀夫氏は、「乳がんにかかった方は『食』に問題が多い」と話し、乳がんと食生活の関係について次のように指摘する。 がん食 9/26 週刊朝日
カテキンががん細胞を自死 「緑茶」の健康効果は本物だった 2人に1人ががんになる時代。がんと食事の関係は密接で、たばこと同じくらい影響が大きいともいわれている。これらの因果関係の最新情報をお伝えしよう。 がん食 9/26 週刊朝日
「魚は体にいい」は本当か がん発生率が下がるか9万人を調査 日本では2人に1人ががんになる時代だが、近年の研究で、食生活とがんの関連が続々と明らかになっている。例えば一般に魚は体にいいといわれているが、がんに対してはどうなのか。最新情報を紹介しよう。 がん食 9/26 週刊朝日
たらこを「月に4分の1腹以上」食べるとがん発生率が上がる 2人に1人ががんになる時代。ストレスや生活習慣などがんの原因はさまざまあるが、中でも「食生活」は、たばこと同じぐらい影響が大きいともいわれている。がんにならないためには何を食べ、何を飲むべきか。最新情報を紹介しながら、がん予防を考える。 がん健康病気食 9/26 週刊朝日
『「食べない」健康法』の石原医師 「健康のためには朝食はなしがいい」 医師の中には、ベストセラーをもつ人も少なくない。イシハラクリニック院長の石原結實氏には多くの自著があるが、『「食べない」健康法』は超少食生活で健康になる秘密とノウハウを伝授して話題となった。そんな石原先生に話を聞いた。 介護を考える食 9/26 週刊朝日
肉ばかり食べると、うんちが小さくなり、くさくなる理由 『腸内革命』（海竜社）の著者・藤田紘一郎氏（医学博士）は、人が健康に暮らすために"腸内細菌"に注目する。腸内細菌とはいったい何か、藤田氏に聞いた。 健康食 9/26 週刊朝日
料理研究家・行正り香氏 ひとりごはんのレシピを紹介 新社会人や学生が新たにひとり暮らしを始めるおめでたい4月。しかし、場合によっては大切な人との別離や離婚など、いろいろな理由でひとり暮らしを始めることも。そんな場合でも、「ひとりの時間を楽しむ」ことで豊かな生活を送れると、料理研究家・行正り香氏はいう。 食 9/26 週刊朝日
ちょっとした工夫で普段の朝ごはんが「旅館風」に 忙しい朝の時間、朝食は買い置きのパン一つだけなんてことも普通では。しかし、そんな朝食もスピード料理とちょっとした一工夫で、旅館風の豪華で健康的なものに変わると、料理研究家の行正り香氏が語る。 食 9/26 週刊朝日
脳梗塞の新薬 食事制限不要のため納豆も我慢する必要なし 脳梗塞は脳の血管に血のかたまりが詰まる病気だ。いくつかの種類があるが、もっとも重症度の高い心原性脳梗塞（のうそくせん）の新薬が、2011年と12年、相次いで登場した。 食 9/26 週刊朝日
